2021年3月，習近平總書記在福建南平市武夷山星村鎮(zhèn)燕子窠生態(tài)茶園考察時作出了“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技這篇大文章”的重要指示，為中國茶業(yè)高質量發(fā)展指明了方向。
2022年5月21日，中國國際茶文化研究會在杭州召開深入學習貫徹習近平總書記關于“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產業(yè)、茶科技這篇大文章”的重要指示精神座談交流會暨六屆中國國際茶文化研究會第一次全體會長會議。
座談交流會上，副會長王岳飛、肖伏清、宛曉春、姜仁華、姬霞敏緊密結合茶文化、茶產業(yè)、茶科技發(fā)展實際和自身專長專業(yè)，從不同角度、不同層面交流分享。錢建民、丁世明、張仲燦、林健東、尹祎、劉莉華、李安平、肖小余、余文權、周重旺、釋光泉等副會長在會上也作了書面交流發(fā)言，就抓住機遇，加快推進“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展，談體會思考，提對策建議。
本欄目將陸續(xù)刊登中國國際茶文化研究會副會長以及全國各地關于“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的思考，以饗讀者。
學習“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的思考
錢建民
總書記指出，要把茶文化、茶產業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，······茶產業(yè)今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產業(yè)。這為中國茶的發(fā)展指明了前進的方向。作為中國國際茶文化研究團體，更應該認真學習、深刻領會總書記的指示精神。在此，就“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展談幾點學習思考。
一、 本會“三茶”統(tǒng)籌工作部署具有前瞻性
本會新一屆領導班子在研究部署全面貫徹落實習近平總書記“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展精神時，明確提出了研究會要以“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展為工作主線，并貫穿于研究會的全部工作之中;要以強引領、抓載體、樹典型，研究、實踐“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展為工作重點;要以推動茶產業(yè)高質量發(fā)展有突破、“三茶”統(tǒng)籌理論研究有亮點為工作目標。今天的全體會長工作會議又以“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展為主題，開展深入的學習交流、研究探討，很有意義。由此我們可以看出，本會工作部署起點高、有新意、有深度，會議選題視野寬，有高度。這有利于引導研究會跳出茶文化去看茶文化，跳出茶文化去研究“三茶”統(tǒng)籌理論，將茶文化與茶產業(yè)、茶科技更好地相結合;有利于引導研究會成員，尤其是分管領導能跳出各自分管的范圍來思考研究會的整體發(fā)展 、謀劃研究會的全局工作，形成合力，推動研究會的工作更上一層樓。
二、 “三茶”統(tǒng)籌理論具有經典性和綱領性
習近平總書記對中國茶文化、茶產業(yè)、茶科技高度重視，巧妙運用茶和茶文化治國理政、協(xié)和萬邦，還專門向首屆中國國際茶葉博覽會、國際茶日活動發(fā)賀信，對中國茶和茶文化在人類文明發(fā)展中的重要作用給予了高度評價，為新時代茶文化、茶產業(yè)、茶科技如何統(tǒng)籌發(fā)展、如何滿足人民群眾對美好生活的追求指明了方向。茶，自有文字記載以來，在中國已有數(shù)千年的歷史，作為國家主要領導人，闡述茶發(fā)展的方針，還是第一次，標志著中國茶的發(fā)展進入了歷史新階段，也為茶在新階段的發(fā)展指明了方向，是指導中國茶發(fā)展的總綱領，是中華茶文化的經典，從這個意義上來說，這也是為我們的茶文化研究開辟了新境界。
三、 本會應聚焦“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展研究
與以往相比，“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展研究本身就是一個突破性的改變，不但要研究“三茶”各自的特性，更要厘清“三茶”之間的相互關系、各自的作用、地位、內涵等理論與實踐問題。就“三茶”之間的關系而言，我們是否可以將三者看著一架噴氣式飛機，茶產業(yè)是處于中心位置，起主體作用;茶文化處于機頭位置，起引領作用;茶科技處于機尾，起推動作用。從茶的發(fā)展歷程來看也有相似之處，人們首先在發(fā)現(xiàn)茶、利用茶的漫長過程中而逐漸認識茶，形成茶文化，再通過茶文化的作用不斷指導和促進茶的實踐，有的實踐經驗升華為茶科技，是茶的第一生產力。就茶文化在三茶中的特殊地位和作用而言，茶文化是屬于形而上的，是意識形態(tài)領域的，是精神層面范疇。相對屬于生產方式、物質層面范疇的茶產業(yè)而言，茶文化就是一種生活方式。當前，我們的經濟發(fā)展已告別粗放的，求規(guī)模、求速度的時期。生產方式決定生活方式，原來的五加二，白加黑的生活方式也需相應地改變，更多的人能靜下來，有喝杯茶的功夫，認真思考問題。如從經濟角度看，茶文化是屬于消費側，茶產業(yè)、茶科技是屬于供給側，按照“物質變精神、精神變物質”的一般哲學原理，消費側的改革可以推動供給側的改革。所以，在“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展中，我們應充分發(fā)揮茶文化的能動性，采取多種方式、多種途徑更好地引領茶葉消費：一是要強化理念引領，大力推廣茶為國飲、飲茶有利健康的時代新理念;二是要繼續(xù)推動節(jié)慶等活動引領，積極組織參與世界茶日、全民飲茶日、中華茶奧會、中國國際茶葉博覽會等活動;三是要繼續(xù)開辟路徑引領，主動投身到“六茶共舞”“茶文化五進”等實踐中去;四是要創(chuàng)新載體，探索組織、政策、制度引領的可行性。努力營造一種“君不可一日無茶”、科學飲茶的社會尚茶氛圍，開創(chuàng)出“茶以文興、文以茶揚”的良好局面。因此，可以說茶文化反作用于茶產業(yè)和茶科技的潛力是巨大的。
四、 “三茶”統(tǒng)籌工作政府應起主導作用
“三茶”統(tǒng)籌是總書記的指示，是新時代我國茶產業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，具有重大的現(xiàn)實意義和深遠的歷史意義，我們必須認真學習好、貫徹落實好“三茶”統(tǒng)籌精神，切實抓好“三茶”統(tǒng)籌工作。同時，我們也要充分認識到工作的復雜性、艱巨性和長期性。因此，需要調動各方面的積極性，統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一部署，形成以黨政為主導，牽頭抓落實，企業(yè)重實施，社會來參與的分工協(xié)作的良好工作局面。尤其在當前，正是黨政各部門落實“十四五”規(guī)劃之際，相關部門應將“三茶”統(tǒng)籌項目列入鄉(xiāng)村振興規(guī)劃之中，將茶文化、茶產業(yè)、茶科技一起規(guī)劃、一起部署，要突出茶文化的重要性，對茶文化也應有目標任務、項目指標、措施方法等具體內容。
五、 “三茶”統(tǒng)籌發(fā)展應以企業(yè)為主體
“三茶”統(tǒng)籌涉及到但不限于茶文化鏈、茶產業(yè)鏈、茶科技鏈的各個方面，具有很強的實踐性。茶產業(yè)的發(fā)展實踐，企業(yè)歷來是主角，“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展更應如是。因此，我們認為茶業(yè)龍頭企業(yè)是“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的重要推動力，茶莊園是“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的天然載體和很好的實踐地。
目前，我國茶產業(yè)發(fā)展取得了巨大成就，步入了世界產茶大國和茶葉消費大國的行列，但還不是茶葉強國，還存在著文化引領不強，品牌影響不大，知名企業(yè)缺乏等短板，特別是缺少國有茶葉龍頭企業(yè)，尤其是浙江省。若大型國有企業(yè)能介入茶產業(yè)，相對于其他茶葉企業(yè)而言，在經營理念、發(fā)展目標、價值取向、品牌建設、市場開發(fā)等方面可能更具優(yōu)勢，更有利于“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展。于此，我們研究會可以先立足浙江，建議杭州市有關部門在西湖龍井茶區(qū)開展試點探索。
茶莊園是我國近年發(fā)展起來的茶業(yè)新業(yè)態(tài)，具有以茶產業(yè)為主導，集茶葉生產、加工、經營、休閑、觀光、科技、文化等為一體的生態(tài)環(huán)境優(yōu)美、風光秀麗、交通便捷，一二三產業(yè)相融合的特點。茶莊園能弘揚茶文化之優(yōu)勢，集聚茶“三產”之功能，展示茶科技之力量，彰顯茶地域之特色，具有“三茶”統(tǒng)籌的豐富內涵。因此，我們需要形成共識，大聲呼吁、大力推動茶莊園發(fā)展，將茶莊園建成“三茶統(tǒng)籌”的試驗田、實踐基地和展示平臺。
來源：中國國際茶文化研究會
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